炊烟小炒黄牛肉“国宝级”小炒黄牛肉
发布时间：2019-09-08 10:38 浏览：
湖南人的骄傲，炊烟时代小炒黄牛肉表湘菜走进联合国，虽然地域不同，文化各异，但美食都是相通的！
长沙这家湘菜店天天排队，84秒就卖出一份“国宝级”小炒黄牛肉
代表湘菜作为联合国指定的炊烟时代小炒黄牛肉，一上桌即使是以牛排为主食的歪果仁，在尝过了小炒黄牛肉之后，都纷纷竖起大拇指！
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一盘创下新品销售神话的小炒黄牛肉，慕名而来的食客络绎不绝，势必要吃到它家的小炒黄牛肉，翻牌率更是高达99%！
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好食材，好技术，缺一不可。一盘在家难得吃到的上等湘菜--小炒黄牛肉，没有一点野路子怎么行？
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炊烟时代的小炒黄牛肉，选用深山放养的土黄牛，吃青草、喝山泉、爬陡坡，拥有30个月以上的自然生长期，这样的牛肉紧致鲜嫩，也异常的珍贵。
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新鲜的黄牛肉肌肉是棕红色的，软组织为白色，脂肪为淡黄色或者深黄色，肉质比较细嫩。
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炊烟时代的食材制作过程有专人严格把控，从选牛、屠宰、再将新鲜的肉发到门店。没有任何中间环节，确保黄牛肉每天新鲜上桌！
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好食材有了，好技术当然不能少。牛肉的大小、厚薄几乎都是一样的，这功力没个七八年练不出来。手起刀落，每一片都考验着匠心，牛肉厚薄均匀，吃起来才会更嫩。
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时间是新鲜食材最好的竞争对手，炊烟时代专业的大厨烹饪技术娴熟，急火爆炒30秒出锅！
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最大限度的保留了牛肉鲜嫩的口感，铁锅炒出来黄牛肉才会香。
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不是老师傅的话，很容易把这么珍贵的黄牛肉炒坏的，柔嫩有嚼劲，才是炊烟时代的小炒黄牛肉！
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炊烟时代还为这道珍贵的小炒黄牛肉定制了一款铜牛，将菜盘子摆放在铜牛背上。
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菜下烛火加热，使小炒黄牛肉一直保持在出锅时的柔嫩，果然是牛中贵族！
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小炒黄牛肉配上湖南自产的小米辣，浓郁、发散、内敛、生烈，不尽相同的辣味纷至沓来。“辣味烈性一相逢，胜却人间无数美食”形容它最合适不过了。
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夹起一块吸饱了满满汤汁的牛肉，入口质感鲜美，瘦而不柴，虽然辣，但是不呛喉咙，只是觉得清甜，黄牛肉口感也保存十分完美！
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黄牛肉的肉香浓郁充斥着整个口腔，不仅劲道味美而且质地韧嫩，吃过就不想再去别家了。用它来拌饭，辣妹一口气可以吃三碗！
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土黄牛充足的运动量使得肉质肥瘦适当，口感极富层次，肉汁浓郁得在舌尖喷发。
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而且肉质嫩滑无渣，吃上一口就难以忘怀。而且吃多少都不会感觉腻，这就是它的强大之处。
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老品牌，新升级！炊烟时代环境这次惊艳的升级，是为了让食客能有更好的用餐体验！作为一个严格的环境控，一进店就被这新颖的装修吸引，明亮暖色调的环境，通透敞开式的环境，让用餐的心情都好上几分。
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透明开放式的的厨房，让食客一览无遗，干净卫生看得见的放心，不仅吃的安全放心还能欣赏大厨们的精细手艺。
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休闲的卡座，开放式的大厅，通过多种形式来创造一个令客人舒适、放心的餐饮空间。
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轻松舒适的用餐环境，家一般的贴心服务，还有让人难以忘怀的美味，都是炊烟时代人气居高不下的原因。
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店名：炊烟时代小炒黄牛肉
人均：71
地址：沙湾路保利MALL5楼
联系电话：0731-84518118
看了这么多辣妹都心动了~
这么珍贵的黄牛肉速速去打卡品尝吧
激动的搓搓小手
拿起手机呼唤那个跟你一起共享晚餐的人吧~
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